猪肉榛蘑炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

五花肉 ：适量
榛蘑 ：适量
土豆 ：适量
宽粉 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 五花肉冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出五花肉；

2. 锅中油热后，放葱、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一会儿，加料酒烹香，老抽调色；

3. 倒入足量热水没过五花肉，大火煮开，小火继续炖煮；

4. 干榛蘑用温水泡软，摘去根部，清洗干净，土豆去皮切滚刀块，宽粉用温水泡软；

5. 五花肉小火炖煮二十分钟后，放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟；

6. 放入宽粉炖煮十五分钟，加盐调味儿即可。