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韩式冷拌乌冬面的做法不一样的美味---韩式冷拌乌冬面韩式冷拌乌冬面怎么做

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韩式冷拌乌冬面的做法不一样的美味---韩式冷拌乌冬面韩式冷拌乌冬面怎么做

“欣和的六月香辣椒酱和韩式辣酱味道很相似。
作出的韩式美食一样的美味，而且比韩式辣椒酱便宜实惠很多。
韩式冷拌面是韩餐中很家常的一款面食，面条爽滑劲道，带着淡淡的辣味，色泽红亮诱人，每一口又会有着辣白菜和小黄瓜的脆爽，绝对不一样的口感，强烈推荐一下！”

食材明细

主料

乌冬面 （1包）
猪肉（150克）
黄瓜（30克）
韩式辣白菜 （30克）

辅料

香辣椒酱 （20克）
酱油（5克）
料酒（5克）
醋（5克）
糖（5克）
胡椒粉 （2克）
蒜瓣（4个）
熟芝麻 （3克）
葱花（少许）
鸡精（少许）
香油（适量）

微辣（口味）
拌（工艺）
半小时（耗时）
普通（难度）

韩式冷拌乌冬面的做法步骤

1、准备好食材。
2、黄瓜洗净切片加少许盐腌制片刻。
3、把腌出的水倒掉在加少许糖和醋拌均匀备用。
4、辣白菜取出备用。
5、猪肉洗净切小丁。
6、不沾锅烧热倒入肉丁翻炒，不用加油。
7、加入一杯清水。
8、大火烧开撇去浮沫。
9、加入少许酱油。
10、再加入糖和料酒。
11、加入蒜末。
12、中小火烧煮。
13、这是可配置肉料，取一个碗加入葱花，蒜末，熟芝麻，盐，糖，鸡精，胡椒粉。
14、再加入六月香辣椒酱。
15、加入酱油，醋，香油。
16、这是锅中的水分已干关火。
17、把肉末倒入酱碗中。
18、把肉末和酱料充分的拌均匀备用。
19、锅中烧开水放入乌冬面煮熟。
20、把乌冬面过凉水沥干水分。
21、面放入碗中摆上黄瓜和辣白菜，再放入肉酱，吃的时候拌均匀即好。

小窍门

面条可随意，最好是拉面或者乌冬面，口感才好够劲道。
炒猪肉不用放油，所以最好用不粘锅。
小黄瓜拌好可放入冰箱，吃的时候再取出，口感更爽脆。

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