准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟木耳焖鸡翼是一道有妈妈味道的家常菜。木耳被称为“血管的清洁工”,十分适合接触粉尘多或经常面对电脑辐射的人群食用。鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷等元素。低脂高蛋白,易吸收利用。医学认为鸡肉有温中益气、补虚填精的功效。鸡翅的肉质格外鲜嫩,与有质感的木耳一起营造了非凡的味觉体验。
主料
鸡翼 :
400 木耳 :
15 辅料
料酒 :
少许油 :
适量盐 :
适量蚝油 :
少许 姜 :
少许 具体步骤
1.鸡翼剁成件,木耳预先浸发好切条,姜切丝与鸡翼混合,加入油盐、料酒和蚝油盐10分钟
2.起油锅
3.放入鸡翼焖至熟
4.加入木耳
5.焖3分钟就好了
6.盛出
烹饪技巧
鸡翼预先腌好更入味