鲜美柔滑肉片木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

木耳是极具营养的食物，同时口感也十分不错，不仅益气，还有美容功效。肉片木耳，一道简单的家常小菜，传递出的却是浓浓的温馨家庭气息。柔滑的木耳，鲜美的肉片，还有绿油油的青椒做点缀，一看就让你涌起食欲，来做一道外表简单但滋味绝佳的肉片木耳吧。

主料

干木耳 ：80
瘦肉 ：80
青椒 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：20
酱油 ：适量

具体步骤

1.将干木耳洗净放入清水中泡发。

2.瘦肉切片。

3.青椒切小片状，大蒜切片状。

4.平底锅放油烧热后，放入肉片翻炒，变色后放入一点酱油。

5.放入青椒片和蒜片爆香。

6.放入泡好的木耳翻炒，放适量的盐，木耳炒熟后放入适量的鸡精，翻炒均匀后出锅即可。

烹饪技巧

木耳要提前泡好，至少要两个小时才能泡发好！