咸香蚝油三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一般我们做地三鲜，都是差不多的做法，而今天这道蚝油三鲜，一听名字就知道这道菜是加入了蚝油。其实很多菜里都可以加入蚝油，因为蚝油的味道鲜美，蚝油汁粘稠浓郁，营养价值也很高。不过在使用蚝油时，最好不要把蚝油与辛辣或醋或糖这一类在一起使用，会掩盖蚝油的鲜香。

主料

青椒 ：适量
土豆 ：250
茄子 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
蚝油 ：7
生抽 ：5

具体步骤

1.土豆去皮

2.然后切刀块

3.锅里加入油倒入土豆炸

4.茄子切刀

5.然后在放锅里炸

6.土豆炸好

7.茄子也炸好

8.耗油准备好

9.加入生抽

10.然后加入白糖

11.加点水搅拌成汁

12.锅中加入油加入葱蒜炒香

13.然后加入青椒炒匀

14.炒两人分钟加入土豆

15.在加入茄子炒匀

16.不停翻炒几下

17.在加入调好的汁

18.炒匀

19.大火炖几分钟

20.炖至均匀入味加入鸡精

21.炒匀装盘

烹饪技巧

虽然这个夏天热，但是做这道菜，能吃到也是美味