超级鲜香的炒花生米图解

这一道炒花生米可谓是一道经典的家常小菜，当然也是一道饭桌上不可缺少的下酒小菜。花生米的吃法实在是太多了，可以煮，炸或者炒，做成花生酱更是百搭。用食用油炒花生米，又脆又香，要想炒出又脆又香的花生米也是需要点点小窍门的。接下来给大家介绍怎么做炒花生米好吃~

主料

花生米 ：200g

辅料

油 ：20g
盐 ：2g
糖 ：2g

详细步骤：

第一步

1.将花生米清洗干净，再用厨房纸巾将水分擦干

第二步

2.厨房里都有厨房纸巾擦干，不能有一点水。全程开小火

第三步

3.冷锅冷油

第四步

4.冷锅冷油倒入花生不停翻炒，不能停哈

第五步

5.三分钟左右等到花生发出噼里啪啦的声音

第六步

6.再翻炒一分钟关火，再利用余温再翻炒一分钟

第七步

7.把花生米放在盘子里用厨房纸巾隔着，放凉

第八步

8.放凉后加盐拌匀就可以吃了

第九步

9.喜欢吃甜口的可以加糖

烹饪技巧：

1.花生米洗干净之后一定要将水分处理干2.全程小火翻炒3.冷锅冷油翻炒4.可以根据自己的口味加糖或者加盐