大头菜粉条馅肉末包子，肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻图解

大头菜粉条肉末包子是一道常见的佳肴，我本来就喜欢吃糕点，什么包子、馒头之类的简直是我的心头好，我最爱的就是大头菜粉条肉末包子啦，取材简单，而且肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻，真的好诱人哦，当作早饭也不错。

主料

大头菜 ：半个
粉条 ：1把

辅料

蚝油 ：2勺
葱花 ：1根
花椒 ：10粒
油 ：20克
面 ：400克
酵母 ：4克

详细步骤：

第一步

发面，酵母用100ml温水化开，多次加入面粉，搅拌，盖上保鲜膜发20分钟

第二步

粉条泡软，煮熟

第三步

大头菜切碎，加盐

第四步

锅内倒油，葱花爆香，加入肉末、盐、酱油、老抽、鸡精、蚝油

第五步

粉条切碎，加入肉馅

第六步

面团揉好，擀皮儿

第七步

包馅儿，盖上保鲜膜等10分钟

第八步

底部抹油，上蒸屉

第九步

蒸熟