准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
嫩
豆腐 :
适量 猪肉 :
适量 辅料
姜 :
适量蒜 :
适量葱 :
适量泡椒 :
适量生抽 :
适量老抽 :
适量细盐 :
少许香醋 :
适量白糖 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1. 锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒
2. 至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3. 注入清水半杯加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,及切块豆腐
4. 中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉
5. 至汤汁浓稠时洒上葱花即可