好吃的私房酱猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

昨天家里来客人了，都大呼想吃我做的猪蹄，因为我做的味道一流。平时他们想吃猪蹄，可是自己偏偏不会做，而且又怕在外面卤味店买不够健康卫生，所以只能等着我啦。他们吃的可开心啦，今天就教教你们吧。私房酱猪蹄从用料到制作工艺都是十分讲究的，好好跟我一起做吧。

主料

猪蹄 ：2只

辅料

调料 ：适量
酱 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

原料图。猪蹄焯水洗拔干净

蒜蓉辣椒酱用筛子过滤一遍，猪蹄的成品更美观，吃起来也更方便。

锅里放油烧热，把葱姜放进去小火煸炒到出香味。

放入酱，小火炒均匀。再小火炒1分钟

放入猪蹄，翻炒均匀后继续翻炒1分钟左右。调入白糖和红烧酱油翻炒均匀。

大火煮沸小火煮1小时，也可以压力锅压，根据自己喜好。喜欢软的就多煮一会。我家都不喜欢吃太软烂的口感，所以就是，小火煮50分钟-1小时，压力锅15分钟。