卤味便当餐的做法 卤味便当餐怎么做

“如今生活节奏快又累，很多宝妈既要上班还要管孩子，每天忙完工作本意很累了，但还要为家人的早餐和自己的午餐犯愁，虽说现在外卖很方便，但是也不能天天在外吃啊。
今天我分享的是一份既可以当早餐又可以做午餐的便当——一锅出的卤味。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卤味便当餐的做法步骤

• 1、卤味食材准备。

• 2、豆腐皮我买了薄厚各一张，整片入开水锅烫一下，捞出后晾一下。

• 3、豆腐皮切条，打结备用。

• 4、准备的大料。

• 5、电饭煲里加水，调生抽、老抽、红烧酱油，放进猪肉先煮，是为了给卤汤增香。

• 6、鸡蛋放进冷水锅煮熟后去壳备用。

• 7、待猪肉煮一小时后，放进鸡腿、鸡蛋、豆腐皮、花干，调盐，放入冰糖一起煮半小时。

• 8、卤熟的豆腐结。

• 9、连汤汁一起放凉后放进冰箱保存。

• 10、做便当盒我搭配了肉豆角和水果。

• 11、豆角掰成段，放进卤味的汤汁里，上边放上鸡腿和鸡蛋还有豆腐皮一起加热，豆角也只是煮一下就好了。

• 12、全部码放在Utillife便当盒里即可，凉了可以放进微波炉加热。

小窍门

如果喜欢吃辣，可以在卤水中放点花椒和干辣椒。