私房酱猪蹄怎么做好吃又简单
私房酱猪蹄是一道常见的家庭美食之一，在市面也是非常常见的，猪蹄吃起来非常有筋道，而且是一道美容菜，受到许多的年轻女子的喜爱，今天就教大家在家里也能做出一道美味的私房酱猪蹄。酱猪蹄食材上主要是猪蹄和各种酱料，所以喜欢的朋友可以多准备一些。
主料
豆瓣酱 ：1汤匙蒜蓉辣椒酱 ：2汤匙
猪蹄 ：2只
辅料
鸡精 ：1茶匙白糖 ：2茶匙
姜 ：1块
红烧酱油 ：1汤匙
卤味包 ：1个
啤酒 ：1罐
葱 ：4段
具体步骤
1.原料图。猪蹄焯水洗拔干净
2.蒜蓉辣椒酱用筛子过滤一遍，猪蹄的成品更美观，吃起来也更方便。
3.锅里放油烧热，把葱姜放进去小火煸炒到出香味。
4.放入酱，小火炒均匀。再小火炒1分钟。
5.放入猪蹄，翻炒均匀后继续翻炒1分钟左右。调入白糖和红烧酱油翻炒均匀。
6.兑入啤酒，和食材齐平，不够用水代替。放入卤味包。
7.大火煮沸小火煮1小时，也可以压力锅压，根据自己喜好。喜欢软的就多煮一会。我家都不喜欢吃太软烂的口感，所以就是，小火煮50分钟-1小时，压力锅15分钟。
8.大火收汁
