简单的家常菜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
豆瓣酱 ：适量
豆豉 ：适量
白糖 ：适量
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.把鱼去鳞去肠宰杀干净。

2.切好葱，姜，蒜，辣椒。

3.把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。

4.锅里倒油煸香葱姜蒜。

5.炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。

6.把腌制好的鱼放入锅内。

7.倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，盖上锅盖

8.等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花，即可出锅。