家庭版家常菜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼 ： 1条

辅料

盐 ：1茶匙
料酒 ： 1.5茶匙
鸡精 ：2茶匙
胡椒 ： 1茶匙
淀粉 ：200
耗油 ： 1茶匙
白糖 ： 1茶匙
油 ： 500克

具体步骤

1将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下

2片好以后就是这个样子的

3将鱼片成厚约0.5厘米的鱼片

4用料酒、盐、白糖等调料腌制入味

5裹上淀粉

6锅中加入油，烧热，将鱼片炸至金黄捞出沥油

7最后摆盘即可