家常菜芹菜鱿鱼丝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼丝 ：100
芹菜 ：300

辅料

油 ：适量
五香粉 ：适量
鸡精 ：适量
蚝油 ：适量
姜蒜 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.西芹洗净，鱿鱼丝用水泡1小时，中途换三次水（因为鱿鱼很咸）

2.西芹切滚刀状，辣椒，蒜姜切好

3.热锅烧油，放入姜蒜辣椒炒香

4.姜蒜辣椒炒香后倒入沥干水的鱿鱼丝爆炒

5.放入蚝油炒均匀

6.放西芹小炒断生

7.搁入鸡精，五香粉炒均匀即可享用

烹饪技巧

PS：这种鱿鱼丝已经很咸了，不需要放盐了哦