家常菜鱼香菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：600

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
白醋 ：适量
水淀粉 ：适量
蒜末 ：适量
姜末 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗净切段

2.蒜和姜切末

3.准备料汁：加入盐，加油，鸡精，白糖料酒

4.锅里放少量油，先煸炒菠菜，菠菜断生后捞出

5.在加入适量油，蒜末姜末炝锅

6.炒出香味倒入调好的料汁，加入少许清水

7.水开后加入水淀粉

8.把菠菜倒入在快速翻炒

9.出锅前淋入白醋即可

烹饪技巧

最好用白醋，这样炒出的菠菜比较好看