土豆烧肉（炒锅版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：500
土豆 ：4个

辅料

八角 ：3个
桂皮 ：2个
冰糖 ：适量
料酒 ：一勺
酱油 ：2勺

具体步骤

1. 土豆削皮洗干净切小块泡水里

2. 猪肉切小块放锅里加水煮开去浮沫，大概煮一两分钟就好，捞起。

3. 锅里放油将肉炒至微微金黄色

4. 加冰糖，我爱吃甜食爱吃有点拉丝的那种土豆所以放的糖有点中量偏多。

5. 等糖融化了加八角，桂皮，料酒，酱油，有生姜的也可以加，因为我不爱吃所以没加。翻炒几下。

6. 加开水，没过肉，盖盖子煮五分钟。

7. 倒入土豆一起煮，再煮二十分钟左右收汁，就可以起锅了。

8. 是不是很漂亮！

烹饪技巧

土豆要买黄心的。