土豆烧牛肉（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腩 ：300
土豆 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
八角 ：适量
白糖 ：适量
番茄 ：适量
姜 ：适量
葱头 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.牛肉洗净，切块；土豆洗净去皮，切滚刀块；番茄洗净切块；葱头切片；葱切段；姜切片。

3.牛肉放清水中加热至沸，捞出洗净表面浮沫。

4.锅内添清水，放入牛肉块、葱、姜、料酒，大火烧沸，改小火煮50分钟至八成熟，捞出备用。

5.葱头、葱、姜、八角炒出香味，放入番茄煸炒一下

6.加牛肉、牛肉汤、盐、料酒、酱油、白糖、土豆，小火烧至牛肉酥烂，加鸡精调好口味。

7.好了

烹饪技巧

一定要小火长时间烹饪，保证牛肉酥烂