![（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单]( "（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 ：
400 五花肉 ：
300 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量美味鲜 ：
适量生姜 ：
适量 八角 ：
适量老抽 ：
适量 大蒜 ：
适量豆瓣酱 ：
适量 具体步骤
![（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单 第2张]( "（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉切块放入锅中焯水。
![（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单 第3张]( "（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.焯水好装盘。
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3.土豆去皮洗净切成滚刀片。
![（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单 第5张]( "（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中放入适量的油，油热后放入生姜，大蒜炒香，接着放入五花肉，放入适量的老抽，豆瓣酱。
![（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单 第6张]( "（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入适量的水。
![（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单 第7张]( "（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.接着放入切好的土豆块，放入盐，八角和干辣椒。
![（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单 第8张]( "（懒人版）土豆炖肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.大火烧开后，小火慢炖，收汁即可。
烹饪技巧
大火烧开后，转小火慢炖，让土豆融入肉香味。
