炒土豆丝（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：1个
白糖 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1.准备一个土豆

2.去皮

3.切丝，泡到水里

4.葱切段

5.青椒切好待用

6.加油加热，放入土豆丝、白醋

7.土豆丝断生后加入葱、青椒，翻炒后加盐、糖、味精。拌一下就好

8.盛盘

烹饪技巧

1、将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水；2、将辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；3、将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放辣椒丝，炒出辣味时放入土豆丝炒两下，加白醋带炒匀，加精盐，炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即可上桌供食。