准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
芋头 :
150 酱牛肉 :
150 豇豆 :
200 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量油 :
适量蒜头 :
适量 具体步骤
1.蒜头切碎。
2.芋头蒸熟去皮。
3.切成方块。
4.豇豆洗净切成小丁,另酱牛肉切片。
5.热油炒香蒜粒,葱头。
6.倒入酱牛肉炒香。
7.加入豇豆粒大火翻炒,淋入少量的水, 加入生抽,盐盖上盖焖2分钟。
8.开盖,这时的豇豆基本快好了,
9.加入芋头丁炒匀入味即可。
10.装盘上菜了!
烹饪技巧
豇豆焖约2分钟。