准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉片 :
50 荷兰豆 :
150 辅料
生抽 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量葱 :
适量油 :
适量五香粉 :
适量 具体步骤
1.荷兰豆摘掉头尾去茎,洗净沥干。
2.猪肉切片,加入适量生抽、盐、料酒、五香粉腌制15分钟。
3.这就是所有需要用到的材料,简单吧。
4.热油锅用姜葱蒜末爆香,加入肉片不断翻炒到变色。
5.肉片盛出,如果锅内底油剩下不多的话再加适量油,继续用姜葱蒜末爆香,放入荷兰豆大火翻炒,可以放一点水让豆子熟的快点。
6.加入炒好的肉片,用适量盐、生抽、鸡精调味,炒至入味即可。
烹饪技巧
*荷兰豆大火翻炒至变色即可,口感香脆比较好吃。