准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟烫面香肠卷,这是一种启发于小香肠的小吃,造型十分独特可爱吸引人眼熟,而且小香肠的色泽让人十分想尝试。用烫面包裹在外面可以让人不仅吃到小香肠,还能让人更有满足感,做法十分简单,十分吸引小朋友。咬一口,还能吃出层次感来,这个搭配真有趣。
主料
中筋
面粉 :
150 辅料
沸水 :
130脆香肠 :
60 具体步骤
1.准备食材
2.面面中冲入沸水,搅拌均匀。
3.稍晾凉,揉匀。
4.擀成面饼
5.切成与香肠一样长度的面条
6.将香肠摆在面片上,卷起来。
7.上锅蒸10分钟即可
8.盛品
烹饪技巧
1:蒸笼刷油防粘,可以垫油布、油纸,防粘。2:切下来的边角不要浪费,再次揉搓,卷卷。