可口的瑶柱虾米蒸水蛋怎么做好吃又简单
瑶柱虾米蒸水蛋是一道家喻户晓的家常菜品，也是每个孩子添加辅食时吃得最多的一样食物。主要用到了鸡蛋和虾米以及瑶柱等几种食材，鸡蛋是一种每天大家都会吃到的食材，味道香浓可口，含有丰富的营养成分蛋白质，瑶柱加入味道更加鲜香。
主料
鸡蛋 ：4瑶柱 ：50
虾米 ：40
辅料
花生油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
瑶柱和虾米洗净，再用温水泡软，泡瑶柱和虾米的水留用。
鸡蛋打散，加少许盐拌匀。
加入温水（包含刚才泡瑶柱和虾米的水，大概比例是鸡液1.5倍左右），再次打散和匀。
移入蒸锅中，中火蒸8分钟，揭盖放入瑶柱和虾米，继续蒸10分钟。
熄火焖15分钟后取出，淋上熟花生油和头抽，撒上葱粒后即可食用。
