主味茄皮菜饼怎么做好吃又简单
茄皮菜饼是老上海的小吃，有多香呢？从制作过程告知大家如何体现出 香 是怎样一种 解读方式，首先食料的准备有茄子，它是补血气的 重要食材，在混合鸡蛋液、火腿丝、香葱丝的配合手段 磨出的 汁液味蕾在 我们下入锅中的时候 会不自觉的 掺入 控制火候的 精心烹饪步骤，翻炸的过程 有多快速 多透明就有多么可口香甜。
主料
茄子 ：3个面粉 ：150
辅料
食盐 ：1茶匙味精 ：1茶匙
鸡蛋 ：1个
葱 ：1根
火腿肠 ：1根
水 ：适量
植物油 ：4汤匙
具体步骤
1.准备材料，茄子如果小的话要3个，大的就2个，鸡蛋1个，葱1根，火腿肠1根，今天没有洋葱，如果加洋葱会更香
2.西兰花洗净切小块。
3.玉米取玉米粒。
4.锅里放少许油，下切小块的培根煎香备用。
5.锅里加水煮开，先下玉米，后下西兰花，快好时下芦笋焯熟，沥干水。
6.加入小番茄，盐，黑胡椒拌匀。
9.翻面再炸一会儿，就好了，捞起
