美味韭菜鸡蛋虾皮馅饼怎么做好吃又简单
美味的韭菜鸡蛋虾皮馅饼，又好吃又快手。韭菜中含有丰富的膳食纤维，能帮助消化，想减肥的妹子可以常吃。虾皮增加了饼的鲜味，鸡蛋增加了饼的香味。韭菜又能让整个饼吃起来很爽口。但是要出门的朋友们记得吃完之后一定要记得吃粒口香糖哦~
主料
面粉 ：250水 ：125
辅料
油 ：8盐、虾皮 ：适量
耗油 ：5
鸡蛋 ：180
酵母、鸡精 ：3
韭菜 ：220
具体步骤
将鸡蛋打散，放入炒锅中，翻炒的碎一点，包的时候容易包，炒熟后放凉备用
将韭菜，鸡蛋，放入一个大碗中，加入盐，鸡精，适量油，虾米，耗油。顺着一个方向搅拌均匀，备用
提前将面粉加酵母加水揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发至2倍大。醒发好后，取出揉圆，排气，分成小份。依次揉圆，分别用手掌按扁。用擀面装擀成圆形剂子
包入适量的馅，将面团收紧口
放入电饼档，按扁。烙至凉面金黄色即可。
1.鸡蛋尽量炒得碎一些容易包，或者炒熟后再用刀剁碎一些。2.馅料中加入适量食用油，这样吃起来更香。
