准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
1个葱 :
适量 番茄 :
1个 虾皮 :
1把 紫菜 :
1块 青菜 :
少许 辅料
食盐 :
少量 芝麻油 :
适量 具体步骤
1.虾皮洗净,去除杂质,控干水备用。
2.紫菜一块,也用水泡开用漏勺捞起备用。
3.番茄、青菜、香葱洗净。
4.锅里倒油,番茄切丁下锅爆炒。
5.番茄炒软后,倒入清水烧开。
6.放入洗净控干水的虾皮、紫菜。再烧开,可少量加盐,虾皮有咸味。
7.鸡蛋一个,搅成蛋液。
8.再放入青菜,稍微烫软。
9.倒入蛋液,撒上葱花,烧开即可。
10.盛入汤碗中,倒入少许芝麻油。