酸甜美味的番茄牛肉蔬菜饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

牛肉和番茄的搭配有一道很著名的美食，番茄牛腩，但这道番茄牛肉蔬菜饼想必大家还是很少见的，把牛肉和番茄混合煎成焦香可口的蔬菜饼，再添加点一些酱料或其他的新鲜蔬菜，香气扑鼻而来，金黄的色泽也勾引着食欲，喜欢吃软一点的可以再通过蒸的手法让饼变的焦软。

主料

番茄 ：90
牛肉 ：18
木耳 ：1朵
茼蒿 ：12

辅料

全麦面包粉 ：25
核桃油 ：适量
盐 ：少许
清水 ：适量

具体步骤

1.牛肉切片先用水焯熟，木耳也焯一下水至断生

2.焯熟的牛肉剁碎，木耳和茼蒿切碎，番茄去皮碾成泥

3.将所有食材放入干净容器中

4.稍微搅拌一下后加入全麦面包粉

5.一点一点加入清水调匀成酸奶状的稠糊，加入少许盐拌匀

6.电饼铛预热好抹一层核桃油

7.倒入面糊摊开

8.看到饼周围开始凝固变色时将两边往中间折

9.再将另外两边也向中间折

10.折好后压一下翻过面来，煎一分钟后拔掉电源

11.用刀子中间切一刀

12.凉水上锅水开后再将切块的饼中小火蒸五分钟

13.蒸好的饼很香哦…

14.取出晾至温热即可食用，放了番茄酸酸的很好吃哦…