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美味的全麦红豆面包怎么做好吃又简单

美味的全麦红豆面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

美味可口的全麦红豆面包就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。说道红豆,我就想起了一首和红豆相关的古诗,它就是:“红豆生南国,春来发几支。愿君多采撷,此物最相思。”因此我们今天就去学习一道这么诗意的早餐吧。

主料

面粉 :300
红豆 :300
高筋粉 :300

辅料

酵母 :适量
盐 :适量
奶油 :适量

具体步骤

除了无盐黄油之外,将面团的所有材料倒入搅拌盆中,揉成不黏手的面团。

加入黄油,揉至黄油与面团完全融合,能撑成薄膜状即可。(步骤1和2用面包机揉面程序同样)

将揉好的面团表面喷些水,盖湿布醒发至原体积的两倍大。

案板上撒些面粉,将发好的面团排气揉匀,盖上保鲜膜静置15分钟左右。

将面团擀成长条状的椭圆形面片,厚度约为1厘米左右,在面片上均匀撒一层薄薄的面粉,再把豆沙平铺于面片上,四周稍微留出些空间方便封口即可。

从面片较窄的一端开始卷起,卷的时候要尽量紧实写,两头封口,整形放入模具中即可

盖湿布醒发2倍大时,入预热至175度的烤箱中,上下火35分钟左右。