准备时间:
10分钟 烹饪时间:
1小时5分钟主料
牛肉 :
400 西红柿 :
2个 辅料
洋葱 :
1个 食盐 :
1/2茶匙蒜 :
3瓣水 :
2杯 黄油 :
1小块黑胡椒 :
1/3茶匙 具体步骤
牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下。
锅放在中火倒入黄油融化。
倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味。
倒入牛肉块,煸炒直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐。
倒入两杯热水,转小火 盖盖慢炖,有时间可以慢慢炖,也可以转到高压锅或者电炖锅里炖,直至牛肉八成熟即可。
倒入西红柿,先开大火。
开锅转小火,炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内即可。