美味的牛肉番茄蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

牛肉番茄蛋花汤单纯从美食的名字上来看，这道美食营养价值丰富，味道鲜美。所需要的食材主要为番茄、鸡蛋、牛肉。番茄富含丰富的番茄素等营养物质，味道鲜美。鸡蛋营养价值丰富，口感爽滑，牛肉富含丰富的热量长期食用可以补充人体多种所需的营养物质。

主料

番茄 ：2个
鸡蛋 ：1个
牛肉 ：适量

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.首先把牛肉洗净沥水，加入一点盐，花生油，还有鸡蛋清拌均匀，待用

2.把番茄切好

3.切一点姜片，去牛肉的腥味

4.锅里放水和番茄加入姜片一起烧开，我喜欢酸一点，所以番茄煮久了一点，直到番茄软了

5.倒入先前备好的牛肉，还有之前剩下的鸡蛋黄，搅拌一下，因为之前肉已经用盐腌着，烧开了之后可以尝一下味道够不够，不够再加盐

6.成品完成，喜欢吃葱的可以加点葱花

烹饪技巧

1、十分适合我这样的懒人。