准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
里肌肉排 :
300公克树子 :
20公克 辣椒 :
2根1.太白粉 :
2小匙2.盐 :
1/2小匙糖 :
1小匙鲜鸡粉 :
1/2小匙水 :
30㏄3.
麻油 :
1大匙沙拉油 :
2大匙 辅料
具体步骤
1. 先将里肌肉排清洗干净,用刀子剁成小块,每块约2×2公分的大小,沖冷水半个小时,去除血水后,再加入调味料拌匀备用。辣椒切斜片备用。
2. 将调味料调匀,再加入树子、辣椒片、调味料,一起和里肌肉排拌匀,分装到4个小盘中,再放入蒸笼中,用大火蒸约10分钟即完成。