#美食记#番茄排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

番茄 ：2个
玉米 ：1根
排骨 ：350

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 排骨斩件洗净汆水待用，番茄、玉米切小块待用

2. 锅烧热，放少了油，倒入排骨翻炒至有点焦黄后，倒入番茄继续翻炒，待锅里的“滋滋”声变小后，加入大量清水

3. 然后放入玉米。锅里的汤烧开后，转到汤锅煲1.5-2小时关火，最后加入适量盐即可

烹饪技巧

1.煲猪骨肉类的汤时，骨肉类在汆水后过一下油锅，能够很好的去除肉骚味，令汤更鲜美，不喜欢吃汤渣的我都吃了好多排骨哦~香啊！2.盐要在关火之后再放，过早放盐会令到肉类不容易炖烂哦