#美食记#冬瓜排骨汤怎么做好吃又简单
主料
冬瓜 ：600排骨 ：800
辅料
韭菜 ：适量清水 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
黄酒 ：适量
具体步骤
1.首先将冬瓜、排骨、葱、姜、韭菜洗干净准备好。
2.冬瓜去掉内瓤和籽切滚刀块，排骨切小块，葱姜切片备用。
3.将排骨块和葱姜片放入接好冷水的盆中。
4.再加入一大勺黄酒然后开火加热。
5.水烧开后将排骨煮2分钟捞出来用温水洗净排骨上的杂质控干水分备用。
6.韭菜切末备用。
7.将控干水分的排骨和姜片放入电压力锅内胆中。
8.加入900毫升清水。
9.然后将内胆放入煲体内。
10.盖上盖子以后将开合旋钮旋转到锁那个位置
11.插上电源线并且插上插销开通电源，这时显示频会瞬时点亮然后熄灭进入待机状态，只要轻按任意触摸键就可以再次点亮屏幕然后进行下一步功能选择。
12.这时选肉类排骨、煲汤、压力调节选60，然后再按一下中途加菜。（因为我要中途加冬瓜所以需要如此操作，如果你不用中途加菜的话就跳过此步骤即可。）
13.最后按一下开始键，这时时间表就会显示剩余时间了，从开始加热一共43分钟。
14.等到剩余十分钟的时候，就开始排气，然后会有提示音响起提示我们该放蔬菜了，这时将开合旋钮旋转到开的位置，再按一下开盖按钮将锅盖打开。
15.加入切好的冬瓜块。
16.再加入4克盐。
17.盖上盖子然后将开合旋钮旋转到锁的位置，这时再按一下开始键，压力锅开始继续工作，剩余时间显示十分钟。
18.倒计时结束后，压力锅进入排气过程，排气灯亮，显示频会显示排气倒计时间，显示频那里显示b时就表示排气结束进入保温状态了，这时就可以打开锅盖了。
19.最后将切碎的韭菜末倒进去即可出锅享用美味了。
如果不喜欢韭菜末可以改加香菜末，总之美食是给自己做的，一定要随自己喜好。喝汤时可以加入醋和胡椒粉提味。
