美食骨汤拉面(排骨)怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

骨汤拉面是一款美食，由拉面和猪排骨制作而成的，加入了各种的调味料，这款面食是一款晚餐比较好的选择食品，但是值得注意的是，这款骨汤一定要熬制够时间，才能营养美味又健康，否则，骨头里的营养物质不容易熬制到汤里，起不到滋补身体的好处哟

主料

拉面 ：1斤
猪排骨 ：2斤

辅料

料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：5粒
小茴香 ：5粒
八角 ：1个
桂皮 ：1段
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.排骨泡冷水

2.煮锅放冷水，下姜片，花椒，料酒

3.下入排骨，再下入小茴香，桂皮等干料

4.大火煮开，撇去浮沫

5.汤变干静，改小火煮50分钟

6.汤变奶白即可用

7.水开下面条

8.取空碗加入盐，酱油

9.将骨汤倒入碗中，冲化盐和酱油

10.面条煮好过冷水

11.将面条夹到骨汤碗里，然后撒些香菜，切个卤蛋，即可食用！