黑米粉，香甜软糯小糕点图解

周末做完家务后，一份黑米粉糯米糕来犒赏一下自己。黑米粉糯米粉用料制作均简单，口感香甜软糯，这是我一个人吃所用的量，多人吃的可以适当增加用量，哦，对了，在蒸黑米粉糯米糕的时候一定要盖一层保鲜膜，目的是避免水汽滴落在米糕上哦~

主料

黑米 ：25g
鸡蛋 ：2个

辅料

冰糖粉 ：50g
糯米粉 ：75g

详细步骤：

第一步

将黑米打成粉状后过筛

第二步

将黑米粉和糯米粉混合均匀

第三步

将鸡蛋打入碗中，再加糖粉。以及准备小半盆热水

第四步

将打蛋盆放在热水盆上将蛋打散

第五步

分两次将黑米和糯米混合的面粉筛入

第六步

将拌好的面糊放到模具里面

第七步

蒸锅先烧开水后再将模具放入蒸锅中，大约25分钟即可

第八步

焖5分钟后，将模具拿出，脱模切块

第九步

最后加上枸杞点缀即可