粉蒸肉的做法软软糯糯的，超级好吃图解

粉蒸肉的做法软软糯糯的，深受小朋友的青睐，但同时也是老少皆宜的一道美食哦。味道非常的爽口，今天我给大家带来的是非常地道的做法，绝对不容错过的哦。咬一口在嘴里，口感细腻，回味无穷，你也心动了吧，还不和小编一起试试。

主料

五花肉 ：300克
红薯 ：半个
蒸肉粉 ：150克

辅料

生姜 ：几片
盐 ：1勺
白糖 ：1勺
料酒 ：1勺
鸡精 ：1勺
老抽 ：1勺
生抽 ：2勺

详细步骤：

第一步

准备食材。

第二步

把五花肉切成半厘米左右厚的大肉片。

第三步

把切好的五花肉放入一个大碗中，依次放入1勺盐、1勺鸡精、1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒、几片姜抓匀，然后腌制15分钟让其入味。

第四步

红薯切块备用。

第五步

取一片肉放入蒸肉粉中，让肉片表面匀均的粘上蒸肉粉。将粘好蒸肉粉的肉片依次放入碗中。

第六步

所有肉片都放好后，把红薯放在碗中。（红薯表面也要粘一层蒸肉粉才好吃）将碗放入蒸锅中（盘里还剩一些蒸肉粉，我都撒在了红薯上，避免浪费），大火烧开后转中火蒸1个半到2个小时。

第七步

蒸好的粉蒸肉倒扣到盘中，再把碗取下来。吃之前，撒上少许香葱碎即可。