快来学习制作一份甜糯可口的红豆糯米糕吧图解

红豆糯米糕，这份甜点并不难做，所需要的材料家中或者市面上都能买得到，需要的材料并不多，制作方法也很简单，是居家饭后可做的小甜点，软糯可口，红豆和糯米的完美融合，红糖的辅佐，让这道小甜点具有了灵魂，您值得一试！

主料

糯米粉 ：180g
粘米粉 ：90g
红豆 ：200g
红糖 ：60g

辅料

热水 ：160g

详细步骤：

第一步

一、提前一夜用热水把红豆泡好。

第二步

二、将粘米粉和糯米粉倒入容器中并混合均匀。

第三步

三、混合均匀后再加入红糖，继续混合均匀。

第四步

四、将泡好的红豆控干水后也倒入容器之中。

第五步

五、把他们混合均匀。

第六步

六、少量多次的加入热水，并揉面团。

第七步

七、将面团揉成不粘手且光滑的面团。

第八步

八、将面团弄成长条状。

第九步

九、将长条状的面团切成若干个小块。

第十步

十、将切好的小块放入蒸锅中，大火烧开蒸60分钟后关火再闷10分钟即可。

烹饪技巧：

把各种材料放入容器后，揉面团时一定要少量多次的加入热水，直到把它揉成不粘手光滑的面团，如果喜欢甜一点的可以在揉面前加一些白砂糖，如果没有将红豆泡软，可在上锅蒸时多蒸一会。