糯米滋，零食界的软萌妹图解

糯米滋是福建著名的传统小吃，也是女孩子们最爱的零食。它的外表洁白如玉，内部包有传统豆沙馅。一口下去，口感香甜软糯Q弹，嘴唇都包不住那浓郁，回味悠长，久久不散的甜蜜。与好朋友一起分享时，糯米滋总是被吃个精光。

主料

糯米粉 ：150g
糖 ：25g
玉米淀粉 ：50g
牛奶 ：250g
花生油 ：15g

辅料

柠檬汁 ：少许
椰蓉丝 ：适量
豆沙 ：适量

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 倒入碗中，用打蛋器搅拌均匀成无颗粒状的粉浆，挤几滴柠檬汁进去，拌匀

第三步

盖上盖子，放入微波炉，高火热60秒。

第四步

热好后从微波炉拿出，搅拌一下，再放入微波炉高火热1分钟

第五步

重复上述动作，直到面糊完全熟透

第六步

等待面糊冷却，带上橡胶手套，抺点油，揉成面团光滑即可

第七步

分成若干份，揉成小面团

第八步

压平，放一小勺豆沙，包起来

第九步

裹上椰蓉丝，其他的面团依次重复此步骤即可

烹饪技巧：

面团多揉一会吃起来会更Q弹些