怎么做芝士红薯丸子，每一口都十分香甜软糯图解

红薯又叫番薯，当中含有大量的蛋白质和淀粉，可以直接蒸着吃、烤着吃，口感很是香软。还可以煮在米饭中，红薯粥香甜滑腻，十分可口。再者做成甜品和小吃也十分美味。今天就要教你们做一道芝士红薯丸子，味道香甜软糯，非常好吃。

主料

红薯 ：1个
糯米粉 ：80克
牛奶 ：20克
面包糠 ：30克

辅料

糖 ：20克
马苏里拉芝士碎 ：50克
食用油 ：适量

详细步骤：

第一步

红薯洗净后切片，放入蒸锅中蒸20分钟

第二步

蒸煮的红薯放入碗中，加适量的糖，用勺子压成泥，尽量压细一点

第三步

少量多次地加入糯米粉，和红薯泥搅和匀，揉成光滑的面团

第四步

取合适的面团包入合适的芝士碎

第五步

滚成圆球或者长条

第六步

放入牛奶中裹一圈

第七步

再均匀地裹上面包糠

第八步

油温七成热再下锅炸红薯

第九步

炸到表面金黄即可