黄焖鸡的地道做法来了，鸡肉软糯可口汤汁香甜下饭图解

简单美味的黄焖鸡做法来了，一步一步地教你们做。这要是都学不会，请自行美团搜索黄焖鸡

主料

鸡肉 ：500g
土豆 ：250g
香菇 ：200g
辣椒 ：150g
金针菇 ：150g

详细步骤：

第一步

鸡肉要冷水下锅，加料酒和姜片煮出血沫，捞出冲洗干净后备用

第二步

锅中热油，放入5-10颗冰糖，开小火成焦糖色

第三步

倒入鸡肉翻炒上色

第四步

然后加葱姜蒜、干辣

第五步

加1勺料酒、老抽、生抽、耗油调味增色

第六步

加入适量的清水，然后转入砂锅中

第七步

放入香菇盖盖炖10分钟

第八步

加入盐、鸡精

第九步

烧开以后加入土豆煮10分钟

第十步

最后加入青红椒

第十一步

完成