马蹄千层糕，软糯可口的美味小吃图解

马蹄千层糕是由马蹄粉为主要原料，再混合红糖、牛奶、椰汁蒸制而成的美味传统甜点小吃。马蹄千层糕成品晶莹剔透呈果冻状，软糯可口有嚼劲，甜度适中，老少皆宜。做法很简单，自己在家也可以轻松制作马蹄千层糕，喜欢的小伙伴们赶紧自己动手做起来吧。

主料

马蹄粉 ：250克
椰浆 ：400克
纯牛奶 ：250克
片糖 ：2片
水 ：600克

详细步骤：

第一步

锅里倒入600克的水大火烧开后放入片糖，煮至片糖融化

第二步

盆里倒入400克椰浆和250克纯牛奶，再加入125克的马蹄粉搅拌均匀

第三步

将剩余的125克马蹄粉倒入片糖水中，搅拌均匀

第四步

白浆和黄浆就这样做好啦

第五步

先倒入一层黄浆在模具中，中火蒸3分钟，等黄浆定型后再倒入一层白浆，继续蒸3分钟

第六步

按照上面的方法依次倒入白浆和黄浆，直至粉浆倒完，最后一层蒸10分钟

第七步

蒸好的马蹄糕冷却后脱模即可食用