自制香菇烧鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

鸡快 ：300
新鲜香菇 ：200
红椒 ：1个
大蒜头 ：3根

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 把鸡切好鸡块、用少量盐腌制15分钟，当然时间越长越好。

2. 香菇洗干净，切成小块。

3. 切好姜、蒜头、红椒。

4. 锅里到适量油、七成时加姜蒜炒香。

5. 下鸡块爆炒一会加少许黄酒、酱油。

6. 加入香菇翻炒几下，倒入一碗水。

7. 等烧到水快干时、加入大蒜头、红椒、炒到水干、装盘。