![自制香辣鸡块怎么做好吃又简单]( "自制香辣鸡块怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肉 ：
500 辅料
干红
辣椒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第2张]( "自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备鸡块。
![自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第3张]( "自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备红辣椒干和蒜米。
![自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第4张]( "自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第4张")
3.将鸡块斩件用生抽，胡椒粉腌制片刻。
![自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第5张]( "自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒锅热油将鸡块放入煎炸。
![自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第6张]( "自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第6张")
5.中火将鸡块煎炸到酥脆然后捞起沥干油份。
![自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第7张]( "自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第7张")
6.另起锅将辣椒干和蒜米爆香。
![自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第8张]( "自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第8张")
7.然后放入炸好的鸡块洒些生抽拌炒均匀即可。
![自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第9张]( "自制香辣鸡块怎么做好吃又简单 第9张")
8.炒好的“香辣鸡块”鸡肉酥香脆口，香辣有味，非常下饭。
烹饪技巧
炸鸡块为了省油，可以用中火慢煎的方法将鸡块煎出油来。也使得鸡块酥脆香口。
