准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
辅料
香菇 :
适量虾肉 :
适量 玉米粒 :
适量 冬笋 :
适量 胡萝卜 :
适量 鸡蛋 :
适量调料: :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 胡椒粉 :
适量料酒 :
适量香油 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1. 将虾肉剁成泥,加一个鸡蛋,干淀粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀,将胡萝卜、香菇、冬笋分别切成小碎丁,和豌豆、玉米粒一起放入虾肉馅中拌匀;
2. 澄面用热水烫成水晶皮,用水晶皮包入馅制成饺子,入蒸锅大火蒸5分钟即可。