茶树菇红烧鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡块 ：适量
茶树菇 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

辅料

老抽 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1. 预先将茶树菇用开水泡开。

2. 锅至火上，放入适量油，油热后放入葱姜片爆锅，然后放入鸡块煸炒，直到鸡皮变色（焦焦脆脆）。

3. 放入茶树菇，一起煸炒片刻，倒入料酒，老抽，白糖，盐，泡茶树菇的水，并加入适量的水淹没鸡块，煮开。

4. 盖上盖炖煮30分钟左右后，开锅煮直至收汁。出锅。

烹饪技巧

根据自己的口味可以加些红辣椒，味道肯定更好。