喷香的猪肉炖蘑菇的做法怎么做好吃又简单
猪肉炖蘑菇的做法十分容易，拿着猪肉将其切成小块就能看见里面有纹理的肉，煮熟之后还有一股淡淡的肉香。赶紧吃上一大口，感觉并不油腻，叫人越吃越爱吃。而蘑菇的味道十分特别，香气很是浓郁，和猪肉在一起得出的味道简直是棒极了呢。
主料
五花肉 ：适量干蘑菇 ：适量
粉条 ：适量
辅料
葱姜蒜 ：适量冰糖 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
五花肉切片，烧开水抄一下；干蘑菇提前泡30-45分钟，洗净待用；粉条用热水泡着待用；葱切大段，姜切大片。
锅内少许油，放入飞过水的五花肉，小火慢慢煸至肥肉变成半透明状，加入姜片继续煸炒一会儿，加入酱油上色，料酒去腥，然后加入热水，容量要没过肉。
炖20分钟后，加入蘑菇，再炖10分钟，加入粉条，如果汤不够了，一定要加热水，同时加入葱、蒜、八角、冰糖等调味料。
待粉条变软没有硬心后，大火收汁，根据个人口味加入适当盐、味精调味，出锅开吃！
