准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蘑菇 :
350肉 :
200 青椒 :
3个 辅料
盐 :
适量生姜 :
适量 大蒜 :
适量葱 :
适量油 :
适量美味鲜 :
适量 具体步骤
1.蘑菇泡水洗净。
2.将蘑菇切成适合大小的片。
3.肉切成中等大小的丁,辣椒,生姜,大蒜切好备用。
4.将肥肉煸炒出油。
5.将放入大蒜和生姜煸香,接着放入肉丁翻炒,放入美味鲜上色。
6.放入适量的水,放入盐,将肉丁炖烂。
7.接着放入香菇片,继续炖。
8.最后放入青椒收汁,汁不要收得太干,浓浓的汤味菜好吃。
烹饪技巧
1.先将肉丁炖烂,可以切小点。2.等肉炖的差不多菜放入香菇片,香菇比较容易烂。