香喷喷的野生菌红蘑炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

野生菌红蘑炒肉，从小就很喜欢吃这道菜，开胃下饭。每天放学后，急颠颠赶回家满心都想着今晚奶奶又做了什么好吃的，热腾腾的白米饭，香喷喷的菜是童年难以磨灭的温情和回忆。红蘑是一种营养价值特别高的野生菌类，它肉质肥厚，香气诱人，味道也特别鲜美，非常好吃　　

主料

胡萝卜 ：一段
野生红蘑菇 ：60
杭椒 ：3根
五花肉 ：20
小葱 ：1根

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量
醋 ：一点点
酱油 ：适量

具体步骤

1.野生菌蘑菇(干货)用温水泡一小时，等蘑菇舒展开后，洗掉粘在蘑菇上面的草叶和泥土

2.清洗干净后的蘑菇，攥干后备用

3.准备好五花肉、胡萝卜，杭椒段，攥干蘑菇

、放油，冷油放肉，翻炒熟后放葱花。闻到葱香味后放蘑菇翻炒几遍后放配菜。加配菜后放盐、酱油、醋、翻炒到蘑菇熟。

烹饪技巧

蘑菇一定要炒熟才能吃