味道不错的香干炒肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：适量
香干 ：适量

辅料

植物油 ：适量
盐 ：适量
红尖椒 ：2个
鸡精 ：少许
香葱 ：2根

具体步骤

1.香干洗净切成片，红尖椒洗净切成圈

2.猪肉洗净切成薄片

3.热锅倒油，下入猪肉炒至变色

4.加入生抽拌匀

5.倒入香干、辣椒

6.翻炒均匀

7.加入适量清水大火煮沸

8.煮至水干油出，加入适量盐、鸡精调味，撒上葱段炒匀即可出

9.装盘开吃

烹饪技巧

此菜属于快手菜，适宜大火翻炒，趁热食用