味道不错的扁豆炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：150
扁豆 ：350

辅料

豆瓣酱 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.扁豆洗净沥水备用、

2.瘦肉切好备用、

3.坐锅起油爆香葱姜蒜、

4.猪肉下去划散至变色、

5.马上加入扁豆一起翻炒2分钟、

6.加入适量的盐调味、

7.一勺豆瓣酱入味、

8.适量的鸡精。再炒一分钟马上出锅。

9.好啦

烹饪技巧

全程大火快炒。也可以把肉加了淀粉炒吃起来比较嫩。